Vignerons de la Colline Eternelle - Bourgogne -

Le Vignerons de la Colline Eternelle Bourgogne est un vin rouge issu du vignoble du Vézelien, une terre d'exception qui permet au Pinot Noir d'exprimer toute son intensité et sa richesse. Ce vin rouge issu du sol argilo-calcaire de Bourgogne laisse apparaître une robe couleur grenat, légèrement violette à l'œil. La vinification s'est faite par un élevage en fûts de chêne.

Au nez, le Vignerons de la Colline Eternelle Bourgogne est expressif et laisse apercevoir quelques notes de caramel pour ensuite laisser la place aux fruits rouges dans un léger bouquet floral. En bouche, ce vin rouge est riche et structuré. Tantôt tirant vers des notes fruitées, tantôt allant vers des sensations plus épicées, il entremêle à la fois les arômes de fruits rouges, de cacao et de kirsch. Idéalement servi entre 14 et 15 degrés, on appréciera particulièrement de le déguster accompagné de plats tels que de la viande rouge, de gibiers ou de plats en sauce, mais aussi avec du chocolat noir.

Ce millésime peut être conservé en cave pour une durée comprise entre 5 à 7 ans. C'est un vin de garde qui doit être dégusté à une température avoisinant les 15°C pour profiter d'un maximum de ses arômes.